Водка Дикий мед на Прополисе 0.5 л

В основе этой водки лежат два башкирских дара, за которыми пчёлы летают в дикие липовые леса Предуралья, — мёд и прополис. Прополис, пчелиный клей, добавляет напитку смолистую горчинку и тот самый бальзамический оттенок, который отличает «Дикий мёд» от обычных медовых настоек.

Делает её АО «Башспирт» — объединение из Башкортостана со штаб-квартирой в Уфе. Семь ликёро-водочных заводов республики свели в единую структуру в ноябре 2000 года, а корни ремесла уходят в середину XIX века, когда купцы Блохин и Видинеев ставили винокурни в Уфе, Стерлитамаке и Бирске. По итогам 2024 года завод входит в пятёрку крупнейших производителей водки страны.

Розлив идёт в Стерлитамаке. Спирт здесь берут категории «Альфа» — высшей ступени зернового ректификата, а традицию угольной очистки на башкирских заводах ведут ещё с 1948 года. Мёд и прополис вводят в готовый напиток, отчего он получается заметно мягче на глотке.

Во вкусе слышен настоящий мёд, но без приторности: покупатели советуют дать напитку минуту постоять в рюмке — тогда медовый тон раскрывается полнее, а прополис отдаёт лёгкую травяную горечь. Пьётся ровно, с округлым тёплым послевкусием.

Подавайте охлаждённой до 5–8 градусов под сытную закуску: запечённый гусь, солёные грузди, копчёное сало с чёрным хлебом, малосольные огурцы. Медовая нота хорошо ложится и к десерту из печёных яблок с орехами.