Граппа Grappa Chardonnay di Franciacorta 0.5 л

Franciacorta — это ломбардский ответ Шампани: игристые вина DOCG из провинции Брешиа давно завоевали репутацию самых изысканных в Италии. Grappa Chardonnay di Franciacorta рождается из того, что остаётся после их производства — виноградных выжимок Шардоне, отобранных на лучших моренных почвах предгорий Альп у озера Изео. Это не просто побочный продукт, а концентрат терруара.

Выжимки поступают с виноградников, где выращивают базовое сырьё для благородных игристых Franciacorta. Дистилляция сохраняет характер Шардоне, а выдержка в дубовых бочках — до 12 и даже 24 месяцев в версиях Riserva — добавляет глубину: золотистый цвет, ваниль, лёгкий табачный шлейф и ту самую медовую мягкость, которая отличает выдержанную граппу от молодой.

В аромате — тропические фрукты, спелый ананас, личи и кокос, переплетённые с цветочными тонами и пряностями. Вкус полнотелый и сбалансированный: мёд, ваниль, нотки гвоздики на чистом, долгом финише. Никакой резкости — только рафинированность, которую даёт дуб.

Подавать при 16–18°C, без лишних церемоний — чистой, после ужина. Классический дижестив, который хорошо себя чувствует рядом с тёмным шоколадом, выдержанными сырами или десертами с карамелью. Работает и как основа для коктейлей, если хочется чего-то нестандартного.