Коньяк Армянский Символ 3-летний 0.5 л
О товаре
Три звезды на этикетке — не просто украшение. По армянскому стандарту именно столько звёзд получает коньяк с трёхлетней выдержкой в дубовых бочках, что соответствует международной категории VS (Very Special). Армянский Символ 3-летний — классический представитель этой категории: честный, без претензий, с характером.
Армения производит коньяк по французской технологии двойной дистилляции в медных кубах с 1887 года — именно тогда в Ереване появилось первое коньячное производство. За полтора века здесь отточили каждый этап: от виноградника до бочки. Традиционно используется кавказский или лимузенский дуб, который придаёт дистилляту мягкость и характерные древесные ноты.
Виноград для армянского коньяка растёт в Араратской долине на высоте 900–1400 метров над уровнем моря. Вулканические почвы, резко континентальный климат и огромный перепад дневных и ночных температур делают своё дело: ягоды накапливают высокую концентрацию сахара, что даёт насыщенный и ароматный дистиллят. Типичные сорта — Воскеат, Гаран дмак, Чилар — не встретишь больше нигде.
В бокале — светло-янтарный цвет, аромат кураги и сливы с ванилью и лёгкой карамелью. Вкус мягкий, чуть сладковатый, с фруктовыми тонами и тёплым финишем. Подавайте при 18–22°C — к горькому шоколаду, орехам, выдержанным сырам или бастурме. Ординарный коньяк в бутылке не улучшается, поэтому открывайте без промедления — в течение 3–5 лет после розлива.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Три года: столько провёл в дубовой бочке самый молодой спирт в купаже. Это нижняя ступень отечественной и армянской шкалы, дальше идут четыре и пять звёзд, затем буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти.
За три года дуб успевает дать цвет и лёгкую ваниль, но не успевает сгладить спиртовую резкость, поэтому такой коньяк прямолинейный и бодрый. Его логично брать для коктейлей, кофе и повседневного бокала со льдом. Если хочется мягкости и сухофруктовых тонов, стоит подняться хотя бы до пяти звёзд или до КВ.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.