Коньяк Старая страна Трехлетний 0.5 л

За плечами производителя — почти полтора века непрерывной работы: Прошянский коньячный завод выпускает армянский бренди с 1885 года, и «Старая страна» наследует именно эту ереванскую школу дистилляции.

Спирты для напитка получают из отборных сортов винограда, который вызревает на виноградниках Араратской долины — плодородной равнины у подножия библейской горы. Именно здешний солнечный режим и каменистые почвы дают тот плотный, насыщенный сахаром виноград, без которого армянский стиль выдержки попросту не работает.

После двойной перегонки дистилляты отправляются в дубовые бочки и проводят там три года, а в купаже сведены несколько таких 3-летних спиртов разных партий — за счёт ассамбляжа сглаживаются возрастные неровности отдельных бочек. За это время спирт смягчается, набирает золотисто-янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов, лёгкой ванили и древесной пряности, свойственные армянской школе.

В бокале чувствуется обволакивающая текстура и узнаваемый армянский профиль: мягкая атака, утончённый аромат с тёплыми тонами и долгое послевкусие без резкости, типичной для молодых коньяков других регионов. Подавайте при 18-20°C в бокале-снифтере: широкая чаша помогает раскрыть ароматику, а узкое горло удерживает её над поверхностью напитка.

Напиток уверенно держится рядом с насыщенной кухней: подайте его к запечённой говядине или баранине, мясному рагу, выдержанным твёрдым сырам, хамону и другим деликатесам. На десерт хорошо подойдут тёмные шоколадные конфеты с ореховой или фруктовой начинкой. По базисной цене это рабочий вариант для домашнего бара — повседневный армянский 3-летний коньяк, который не жалко открыть к ужину или вечерним посиделкам с гостями.