Коньяк Мисхор ВС 0.25 л

Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.

Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.

Марка «Мисхор Коньяк» входит в портфель компании «Агора», в карточках производителем указана Agora Winery, регион Крым.

ВС выдерживают 3 года, ВСОП 5 лет, «Особый Мягкий», «Особый Тёмный» и «Дубайский Стандарт» по 4 года. Крепость у всех 40%.

У ВС мягкий вкус с цветочно-медовыми тонами. У ВСОП в аромате и вкусе лёгкая ваниль и оттенок заизюмленного винограда.

Коньяк по мотивам дубайского шоколада, главная нота во вкусе — шоколад с горчинкой какао-бобов. Выдержка 4 года, вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой.

Производитель советует подавать ВС и ВСОП к блюдам с насыщенным вкусом, кофе, шоколаду, сырам и десертам.

Very Special — самая молодая категория: самый юный спирт в купаже провёл в бочке не меньше двух лет. Иногда на бутылке вместо букв стоят три звезды, это то же самое.

За два-три года дуб успевает дать цвет и ваниль, но не успевает смягчить спиртовую остроту, поэтому VS обычно бодрый, фруктовый и прямолинейный. Его логично брать для коктейлей, для сайдкара или просто с колой и льдом, а также как повседневный вариант. Ждать от него сложных сухофруктовых тонов не стоит — за этим идут к VSOP и старше.

Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.