Настойка АМГ Хабанеро, настойка горькая 0.5 л

Хабанеро — один из самых жгучих перцев на планете. Его родина — тропический бассейн Амазонки, но мировую известность он обрёл через мексиканскую и карибскую кухню, где стал основой соусов, маринадов и коктейлей. Главная особенность хабанеро — сочетание нешуточного жара (до 350 000 единиц по шкале Сковилла) с неожиданными фруктово-цветочными тонами, которые делают его вкус многослойным, а не просто «огненным».

АМГ Хабанеро — горькая настойка краснодарского завода «Фортуна», который с 1993 года строит свою репутацию на натуральном сырье: соки, травяные экстракты и ручной отбор ингредиентов. В основе — спирт «Альфа» и настой перца хабанеро, никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Именно поэтому жар здесь не синтетический, а живой — нарастающий, с характером.

В стакане настойка прозрачна и чиста. Во вкусе — пронзительный перечный удар, который приходит не сразу, а разворачивается волной: сначала лёгкая горчинка, затем нарастающее тепло, которое держится на нёбе ещё долго после глотка. Пить её можно чистой — охлаждённой, одним резким шотом — или использовать как островной акцент в коктейле: несколько капель в томатный сок, Bloody Mary или Margarita моментально меняют их характер.

«Фортуна» — производитель с более чем сотней международных наград и сертификатом органического производства. Экспортирует продукцию в США, Китай, Вьетнам и страны СНГ. АМГ Хабанеро — часть линейки авторских биттеров завода, где каждый продукт строится вокруг конкретного вкусового характера, а не безликой «перцовой» формулы.