Ликер Malibu Strawberry 0.7 л

В 1978 году Том Джаго придумал напиток, который должен был избавить барменов от мороки с приготовлением пинаколады, а заодно сделал кокосовый ром понятным каждому: под именем Coco Rico, а с 1980 года уже как Malibu, он отправил карибскую экзотику в массы. Ром для бленда брали на West Indies Rum Distillery, что работает на Барбадосе с 1893 года. Спустя десятилетия линейка обросла фруктовыми версиями, и Malibu Strawberry — одна из самых летних: за кокосовой основой здесь спрятана спелая сочная клубника.

Во вкусе ведёт яркая садовая ягода — сладкая, чуть варенная, как с грядки в разгар июня. Кокосовый ром, доставшийся в наследство от классического Malibu, держится фоном и придаёт глоткам плавный тропический оттенок. Послевкусие мягкое, округлое, без резких спиртовых нот — напиток получился лёгким и беспечным, словно создан для веранды и шумной компании.

Раскрывается клубничный Malibu прежде всего в блендерных коктейлях. Классика — Strawberry Daiquiri: горсть свежей клубники, сок половины лайма и щедрая порция ликёра взбиваются со льдом до густой шапки; лайм здесь обязателен, иначе коктейль уйдёт в приторность. Для версии с пузырьками смешайте ликёр с игристым и долькой ягоды — выйдет Strawberry Spritz. А карибский Caribbean Jewel собирают из рома Malibu, клубничного ликёра, ананасового и личи-сока в пропорции 2:1:3:2.

На закуску просятся свежие фрукты — кусочки охлаждённого ананаса оттеняют ягодную сладость, а из неожиданных пар хорошо заходят тортилья-чипсы с манговой сальсой. С 2002 года бренд принадлежит группе Pernod Ricard, так что узнаваемую белую бутылку сегодня встретишь по всему миру.