Настойка Луганова с Перцем, настойка горькая 0.25 л

Бутылка 0,25 л с поворотным клапаном — фирменная деталь линейки Луга-Нова: налил рюмку, щёлкнул крышкой, поставил обратно на стол. Завод ЛЛВЗ Луга-Нова из ЛНР держит перцовую горькую в той же узнаваемой стилистике, что и медовую на коньяке, и «Белую Королеву» — продукцию узнают по форме штофа раньше, чем по этикетке.

В составе — зерновой спирт и стручковый перец, без лишних подсластителей и красителей-имитаторов. Отсюда оранжевый оттенок, который даёт сам перец при настаивании, а не пищевая добавка. Отзывы на родственный перцовый продукт завода отмечают «натуральность» и отсутствие посторонних ароматов — только чистая спиртовая база и жгучий стручок.

На вкус — сухая горькая настойка с прямым перцовым ударом: сначала тёплая капсаициновая волна по нёбу, затем сухое послевкусие с лёгкой травянистой горечью. Сладости нет, плотности ликёрного типа тоже — это именно крепкая горькая, а не десертный биттер.

Подавать охлаждённой до –5…–8 °C, в стопке с толстым дном. Под перцовку хорошо идут холодец с хреном, сало с чёрным хлебом и солёным огурцом, борщ с пампушкой, запечённая свиная рулька с горчицей. Из горячего — шашлык из свиной шеи и домашние пельмени со сметаной. К рыбе и нежным сырам брать не стоит — перец перекроет.

Формат 0,25 л удобен для застолья на двоих-троих или как пробник перед покупкой полноразмерной бутылки. Хранить вертикально в тёмном месте; после открытия пить в течение нескольких месяцев — острота перца со временем смягчается.