Водка ММВЗ, Деревенская Субботица Зимняя 0.5 л

Историю этой водки удобно отсчитывать с 2023 года: именно тогда легендарный ММВЗ, основанный ещё в 1971 году и переживший банкротство 2022 года, заново запустил производство на новых площадях в Дмитрове. Старые рецептуры и технологическое оборудование выкупила компания «Регион 50» — и линейка «Субботица» вернулась на полки уже как продукт обновлённого завода.

В основе — спирт «люкс» из зерновой смеси, а характер напитку задают два деревенских акцента: настой сладкого миндаля и чернослив. Эта пара смягчает зерновую базу, добавляет лёгкую сухофруктовую теплоту и делает вкус узнаваемым с первого глотка — без резкости, с чистой серединой и долгим согревающим послевкусием.

Само название отсылает к субботнему ритуалу: когда после рабочей недели собираются за общим столом. Производитель так и задумывал «Зимнюю» — водку для домашних застолий, когда за окном минус, а на столе горячее.

На охлаждённой подаче она раскрывается лучше всего: ставьте бутылку в морозильник за пару часов до гостей. Из закусок отлично работают солёные рыжики и грузди со сметаной, малосольные огурцы, селёдка с отварным картофелем и луком, холодец с хреном, бородинский хлеб с салом и чесноком. К горячему — пельмени со сливочным маслом, щи из квашеной капусты, запечённая буженина.

Сегодня продукция дмитровского ММВЗ есть в «Магните», «Ленте», «Ашане» и «Гиперглобусе» — то есть завод не нишевый, а вполне массовый, и «Деревенская Субботица Зимняя» как раз из тех бутылок, которые покупают на компанию из четырёх-шести человек.