Настойка J.J. Whitley Vanilla (Russia) 0.7 л

В 1762 году в чеширской деревушке Дэрсбери Джон Джеймс Уитли поставил первый перегонный куб и начал гнать домашний джин — спустя 254 года Halewood Wines & Spirits возродил фамилию основателя в линейке J.J. Whitley, запущенной в 2016 году с прицелом на новое поколение любителей крепкого.

Ванильная версия настаивается на натуральных стручках ванили, и в 2021 году получила золото International Wine & Spirits Competition. Российская бутылка разливается в Ленинградской области: с 2020 по 2022 год бренд держал производство в Санкт-Петербурге, и локальный розлив сохранился до сих пор.

В бокале — густая, маслянистая текстура и откровенно десертный профиль: ванильное мороженое, белый шоколад, ириски-баттерскотч, тоффи и миндаль. Финал уводит в неожиданный нюанс белого перца, который снимает приторность и делает глоток длинным.

Подавайте охлаждённой из морозильника как дижестив или используйте в коктейлях со сливочно-десертным характером. На ней получается насыщенный Espresso Martini, мягкий White Russian и Vanilla Mule с имбирным элем и долькой лайма. В простых сочетаниях — холодный кофе, горячее какао, охлаждённый яблочный сок или сухое игристое для домашнего «Vanilla Sky».

На рынке у настойки больше 35 000 пятизвёздочных отзывов — редкий для категории показатель, который говорит о том, что ваниль здесь не маскирует спирт, а ведёт партию.