Настойка Купава Яблочная, настойка сладкая 0.1 л

Казанский ликёро-водочный завод, где разливают «Купаву», работает уже около сорока семи лет и остаётся крупнейшим производством в структуре холдинга «Татспиртпром». Сам холдинг вырос из объединения тринадцати республиканских предприятий в 1997 году и сегодня входит в число лидеров водочного рынка страны. Яблочная настойка стала частью линейки, которую завод задумал как современную альтернативу классическим сладким напиткам. В её основе — спирт «Альфа», спиртованные настои и мёд, придающий питью округлую мягкость.

Вкус строится вокруг спелого садового яблока: сначала ощущается сочная сахаристость зрелого плода, затем подключается лёгкая медовая нота, а в финале появляется освежающая кислинка, которая не даёт сладости стать приторной. Аромат сдержанный, без резкости и спиртового напора, с чистым яблочным тоном. Послевкусие долгое и тёплое, с отголоском печёного яблока и мёда. Это питьё для медленных глотков, а не для залпа.

Подавайте настойку хорошо охлаждённой, в небольших рюмках на тридцать-сорок миллилитров, чтобы холод подчеркнул фруктовую свежесть и приглушил сладость. Можно добавить дольку лимона или веточку мяты прямо в рюмку — кислота и прохлада оттенят медовый профиль. В тёплом виде яблочный тон раскрывается ярче, поэтому летом её охлаждают сильнее, а зимой подают чуть теплее комнатной.

На столе яблочная «Купава» дружит с десертами и сырами. К ней подойдут шарлотка, яблочный штрудель, медовик и творожная запеканка, а из несладкого — выдержанный чеддер, бри и солёные орехи пекан. Хороша она и с чаем после плотного ужина, и как основа для домашних коктейлей: смешайте её с яблочным фрешем и газировкой, добавьте лёд и палочку корицы. Получается понятный осенний напиток с татарстанскими корнями.