Настойка Сиббиттер Специи & Травы (35%), настойка полусладкая 0.5 л

В составе — более 19 трав и специй, апельсиновый и рябиновый морсы, имбирь, корица, два вида перца, полынь, мята, солодка, а в качестве изюминки производитель упоминает коноплю. Такая плотность ингредиентов даёт настойке янтарно-коричневый цвет и многослойный пряно-травяной характер, в котором цитрусовая кислинка балансирует сладость.

«Сиббиттер» — линейка сибирских специалитетов от омского завода «Омсквинпром» (входит в «Алкогольную Сибирскую Группу»). Бренд вышел на рынок в 2015 году по авторским рецептурам барменов, а уже в 2016-м попал в рейтинг Forbes среди самых удачных новых российских марок крепкого алкоголя.

В аромате «Специи & Травы» выделяются разогретая корица и имбирь, поверх которых проступают цедра апельсина и горьковатые ноты полыни. Во вкусе — мягкое сладковатое начало, затем волна перца и пряностей, а в финале — долгое травяное послевкусие с лёгким холодком от мяты.

Любители сравнивают профиль с Jägermeister, но с более яркой цитрусовой стороной и сибирским акцентом. Из-за насыщенности и сладости настойку чаще пьют не в одиночку, а в коктейлях: с тоником и долькой апельсина, с имбирным элем, в шотах с лимоном и мёдом.

В чистом виде её подают сильно охлаждённой, маленькими стопками — к копчёной грудинке, мясному ассорти, солёному сыру или к десертам с тёмным шоколадом и имбирным печеньем. Хорошо завершает поздний зимний ужин в компании кофе.