Ром A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal, gift box 0,7 л

В июне 1840 года датское правительство назначило аптекаря Альберта Хайнриха Риисе единственным фармацевтом острова Сент-Томас и отдало ему монополию на производство спиртного. Ром вырос из аптечной практики: первым продуктом Риисе был bay rum — состав, который прописывали как лекарство и использовали как воду после бритья. Этот выпуск назван в честь золотой медали, полученной маркой на Северной выставке промышленности, сельского хозяйства и искусства 1888 года в Копенгагене.Основу заложили рецепты настоев и дистиллятов, которые Риисе смешивал за аптечным прилавком в 1838 году, когда только сошёл на берег Датской Вест-Индии. Дело продолжил сын, Вальдемар Риисе, а к 1893 году датский вест-индский ром получил международную известность. Сегодня марка базируется в Драгёре под Копенгагеном, но сырьё по-прежнему карибское.В аромате — спелые фрукты и пряная экзотика, сладкая, почти кондитерская. Во вкусе разворачиваются апельсиновая цедра, сухой табачный лист и сливочная карамель, к финалу подтягиваются персик и апельсиновый леденец. Спиртовой жгучести практически нет, текстура мягкая и обволакивающая. Стиль откровенно десертный — по сладости этот ром стоит рядом с Zacapa, и любителям сухого сахарно-тростникового профиля покажется чрезмерным.Оценка на RumX — 75 из 100 по 202 отзывам, на Rum Ratings собрано 127 рецензий. Подавать лучше без разбавления, в тюльпановидном бокале при комнатной температуре. К такому профилю идут тёмный шоколад с высоким процентом какао, крем-брюле, яблочный пирог с корицей, сигара средней крепости или просто чашка чёрного кофе.