Игристое вино Peter Mertes, Una Bianco Frizzante, in can 0.2 л 2024

Una Bianco Frizzante в алюминиевой банке 0,2 л — формат, который немецкая винодельня Peter Mertes освоила одной из первых в Европе. История компании началась в 1924 году в Минхайме на Среднем Мозеле, и за сто лет небольшое семейное хозяйство выросло в крупнейшую винодельню Германии. Именно Peter Mertes в 1960 году первой среди немецких виноделен начала прямые поставки в розничные сети, а в 1962-м запустила одну из первых автоматических линий розлива в регионе Мозель.

Современный формат банки продолжает эту линию практичных инноваций: лёгкая, не бьётся, быстро охлаждается, удобна для пикника, дороги или прогулки. Содержимое при этом остаётся настоящим итальянским фриззанте — игристым с мягким газированием давлением 1–2,5 атмосферы, заметно более деликатным, чем у классического шампанского метода.

В основе ассамбляжа два белых сорта. Треббьяно — один из самых распространённых сортов Италии — отвечает за свежесть, выраженную цитрусовую кислотность и тона зелёного яблока. Пино Бьянко, родственник Шардоне, смягчает структуру округлостью и добавляет деликатную грушевую ноту с лёгким миндальным послевкусием.

Брют означает минимальное содержание остаточного сахара, поэтому вкус получается сухим и собранным, без приторности. Тонкие пузырьки освежают нёбо и делают фриззанте универсальным для лёгких сценариев: аперитив перед ужином, сопровождение к салатам, морепродуктам, мягким сырам, фруктам или брускеттам.

Урожай 2024 года в банке 0,2 л — удобная индивидуальная порция, которая открывается без штопора и не требует доохлаждения целой бутылки. Подавайте при температуре 6–8 °C прямо из банки или в бокал-флюте, чтобы лучше раскрыть аромат.