Сироп Monin, Coconut 1 л

В 1912 году Жорж Монен возил вина и спиртное на повозке по улицам Буржа в центре Франции, а спустя полтора десятка лет переключился на фруктовые сахарные сиропы — с этого поворота и выросла марка, чью продукцию сегодня везут более чем в 140 стран мира.

Кокосовый сироп — это тот самый тропический акцент, ради которого коктейль превращается в отпуск. На нём собирают Piña Colada No. 2: сироп, светлый ром и ананасовый сок, взбитые до плотной пены. Он же уходит в тики-коктейли, фруктовые пунши и безалкогольные мокейлы, когда нужна мягкая кокосовая сладость без свежего ореха под рукой.

За барной стойкой кокос ведёт себя неожиданно смело. В Chili Coconut Shaken Espresso он смягчает кофе вместе с кокосовым молоком и оттеняет остроту медового сиропа Hot Honey. В содовой Coconut Rose Soda его подхватывают розовый сироп и пузырьки — получается лёгкий несладкий лонг-дринк.

Сфера у сиропа не только коктейльная. Им подслащивают латте, мокко и фраппе, добавляют в смузи, молочные шейки, домашние лимонады и даже в горячий шоколад. Кокос дружит и со сладким, и с горьким, и с солёным — поэтому одна бутылка закрывает и барную карту, и кофейное меню.