Шнапс Pinskij vinodelcheskij zavod, Cherry 0.5 л

В сердце завода стоит дистилляционная колонна непрерывного действия высотой с пятиэтажный дом — единственная такая в Беларуси и ближнем зарубежье. Именно она позволяет добывать из вишни чистый фруктовый дистиллят, в котором ягода звучит без посторонних примесей и сивушной тяжести.

Корни предприятия уходят в конец XIX века: в имении графа Красицкого в самой южной точке страны, в столице белорусского Полесья, работала частная винокурня, а крепкие вина графа славились вкусом и неповторимым букетом. За столетие с лишним Пинский винодельческий завод сохранил традиции плодово-ягодного виноделия и в 2015 году открыл новый дистилляционный цех, став первым в республике, кто наладил выпуск кальвадоса, фруктовой водки и бренди.

Вишнёвый Cherry рождается из плодов, выращенных на белорусской земле. Завод гонит дистилляты из местных яблок, груш, слив и вишни, а высокая степень очистки колонны делает напиток прозрачным и мягким на ощущение.

В аромате и вкусе — спелая садовая вишня: сочная, чуть терпкая по косточке, с тёплой сладостью у финала. Пьют его охлаждённым до 8–10 °C из небольшой стопки маленькими глотками после ужина, подают со льдом или добавляют пару ложек в чёрный кофе и горячий шоколад. Хорош он и в составе коктейлей, где нужна яркая вишнёвая нота, и как акцент к тёмному шоколаду, творожным десертам и фруктовой выпечке.

Медали международных конкурсов — за период с 1995 по 2017 год завод собрал Гран-при, золото, серебро и бронзу — подтверждают, что вишнёвый шнапс из Пинска заслуживает места на полке ценителя фруктовых дистиллятов.