Виски Talisker Port Ruighe, gift box with 2 glasses 0.7 л
О товаре
Чтобы сохранить вкус после пожара 1960 года, дотла спалившего цех с перегонными кубами, на Talisker построили пять точных копий старых аламбиков — лишь бы характер односолодового не сдвинулся ни на грамм. Эта одержимость деталями родом из 1831 года, когда братья Маккаскилл запустили винокурню на берегу залива Лох-Харпорт — старейшую из ныне работающих на острове Скай.
Port Ruighe — отсылка к старому порту Портри, через который остров вёл торговлю вином и портвейном. Отсюда и идея: после основной выдержки спирт дозревает в бочках из-под портвейна. Двойная дистилляция даёт чистую основу, а портвейновые бочки накладывают сверху слой сладости и тёмных фруктов.
В бокале — гладкий и фруктовый виски, где сливовая и вишнёвая сладость переплетается с лёгким костровым дымком, морской солью и перчинкой, за которую Talisker и любят. Прибрежный характер острова Скай здесь смягчён, но не стёрт: дым звучит вполголоса, уступая ягодной густоте портвейна.
Профессионалы оценивают этот релиз стабильно высоко: 86 из 100 на портале Connosr (по девяти отзывам с разбросом от 84 до 88) и 83,63 на Whiskybase. Подавайте к утке с вишнёвым соусом, выдержанному чеддеру или тёмному шоколаду с морской солью — сладость портвейна и дымок раскрываются именно на таких контрастах.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.