Вино Berdashen, Pomegranate Semi-Sweet 0.75 л

Бердашен — гранатовое полусладкое вино со Степанакертского коньячного завода, работающего в Карабахе с 1931 года. Гранат — национальный символ Армении, и виноделие из этого фрукта здесь имеет глубокие культурные корни: гранатовое вино подавали на свадьбах и поминальных трапезах задолго до того, как оно стало туристическим хитом региона.

Завод имеет филиалы в Ереване, Мартуни и Кармир-Шуке и работает с местным сырьём. Вино делается из ферментированного гранатового сока — это полноценное плодовое вино, а не настойка или ликёр. Крепость 12% — на уровне обычного виноградного, без алкогольной агрессии.

Цвет — насыщенный тёмно-красный с характерным гранатовым отливом и рубиновыми бликами на просвет.

Аромат интенсивный и узнаваемый: спелый гранат, инжир, тёплые древесные ноты и лёгкий травянистый шлейф. Вкус плотный и фруктовый, со сладковатой основой инжирных тонов и сочной гранатовой кислинкой, чуть терпкое за счёт натуральных танинов кожуры. Послевкусие приятно сухое, с древесными нюансами — без приторности, типичной для многих фруктовых вин.

Подавайте при 16–18 °C к блюдам армянской и кавказской кухни: жареная баранина, хоровац (шашлык), долма, баклажаны с орехами, сырное ассорти с брынзой и сулугуни. Прекрасная пара для десертов — фисташковой пахлавы, шоколадных пирожных, инжирного варенья. Классический выбор для душевного семейного застолья.