Вино Castello ColleMassari, ColleMassari, Montecucco Rosso Riserva DOC 2020, 0.75 л

Элегантное красное сухое вино «ColleMassari», Montecucco Rosso Riserva DOC, названо в честь поместья КоллеМассари и отражает философию компании — производить вино на все случаи жизни, полное и сложное, но с мягким вкусом и шелковистыми танинами. Купаж вина составляют сорта Санджовезе, Чильеджоло и Каберне Совиньон, выращиваемые на виноградниках поместья Castello ColleMassari.

Поместье расположено в коммуне Чиниджано района Монтекукко в южной части региона Тоскана. Кастелло КоллеМассари — это не просто средневековый замок, а укреплённая деревня, основанная цистерцианскими монахами и больницей Санта Мария делла Скала в VIII веке. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на почвах сложного состава, включающих глину с минералами, известняковый мергель, гравий и конгломераты.

Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для равномерного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.

Виноград для «КоллеМассари» Ризерва собирается с отборных старейших виноградников, средний возраст которых составляет 17 лет. Культивирование лозы в соответствии с естественными требованиями органического сельского хозяйства и особенностями земли помогает сохранить выразительную аутентичность Санджовезе.

Винификация проходит в стальных и небольших деревянных чанах, включает спонтанное брожение и длительную мацерацию в течение 3–4 недель. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках и тонно и было разлито в бутылки в июле 2022 года.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Их страсть к изготовлению хорошего вина успешно воплощается в управлении и развитии хозяйства, состоящего из трёх поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA).

ColleMassari сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях «America’s Cup» в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии, где домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности.

Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет. Они покоряют роскошным, выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, ежевики, земли, пряностей и измельчённого болгарского перца. Вино демонстрирует рубиново-красный цвет и полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, нотами вишни, сливы, малины, железа, табака и дуба, плавно переходящими в стойкое послевкусие.