SSL Secured Мускат — один из древнейших сортов винограда в мире, и в Токае он растёт исторически, хотя и в тени знаменитого Фурминта. В 2018 году жаркое засушливое лето щедро напитало ягоды сахаром, а тёплый август с умеренными дождями подарил Мускату именно то, что ему нужно: насыщенную ароматику при сохранённой свежести. Ранний сбор — визитная карточка этого сорта — уберёг вино от потери живости.
Chateau Dereszla — одна из старейших виноделен Токая, расположенная в деревне Бодрогкишфалуд, в самом сердце региона. С 2006 года она входит в французскую группу Grands Chais de France, что привнесло современные европейские технологии при сохранении венгерских традиций. Виноградники стоят на вулканических почвах из риолита и андезита — отсюда та самая минеральная подложка, которую чувствуешь в финише.
Tokaji Muskotaly Semi Dry 2018 — вино с интенсивным цветочным ароматом: жасмин, акация, персик, абрикос, нотки личи и лёгкая пряность мускатного ореха. Во вкусе — полусухой стиль с мягкой текстурой и освежающей кислотностью, финиш цветочно-пряный, средней длины.
Подавать охлаждённым, 8–10°C. Отлично работает как аперитив и в паре с фруктовыми десертами, мягкими сырами вроде бри или камамбера, а также с блюдами тайской и вьетнамской кухни. Вино создано для молодого потребления — оптимальное окно до 2024–2025 года.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Нет. В полусухом остаётся от 4 до 18 граммов сахара на литр — сладость на этом уровне почти не читается отдельным вкусом, она смягчает кислотность и делает вино мягче и круглее. Многие описывают такое вино как «не сухое, но и не сладкое».
Это удачный выбор, если сухое кажется резким, а полусладкое — приторным. Полусухие хорошо идут под еду с кислинкой или лёгкой остротой, где чуть заметная сладость гасит контраст. И ещё: в холодном вине сладость воспринимается слабее, поэтому переохлаждённое полусухое покажется практически сухим.
Белое вино строится на кислотности и свежести, поэтому оно работает с лёгкими блюдами: рыбой, морепродуктами, птицей, овощами, нежирными и козьими сырами. Чем плотнее вино, тем плотнее еда — лёгкие сухие (совиньон блан, пино гриджио) берут устрицы, салаты и закуски, а насыщенные бочковые (шардоне) выдержат запечённую рыбу, курицу в сливочном соусе и даже свинину. Полусладкие и сладкие подают к фруктам, острой азиатской кухне и десертам — сахар в бокале должен быть не ниже сахара в тарелке.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Токай 
Токай 
Токай 
Токай 
