Я не знаю, какую поставить оценку. Если бы было технически возможно, поставила бы знак вопроса. Это был очень редкий опыт (без негатива) Вино купила на пробу, прочитав одно из интервью с многоуважаемой В.И.Ботнарь.. Редкий сорт российской (или советской ?) селекции. В первый день был действительно изумительный цветочный "нос" с преобладанием розы. Во 2-й и третий день - более слабый, усредненный цветочно-цитрусово-тропический. Вкус в 1-й день был (ну или показался, как хотите) резко смещенным в сторону кислотности. мягко говоря - незрелый крыжовник, грубо - то что на Вивино называют "аспиринка". На 2-й и 3-й дни вкус смягчился, но до средне-коммерческого так и не дошел :)
Вино Chateau Tamagne Nature Vert 0.75 л
О товаре
За Chateau Tamagne Nature Vert стоит виноградный массив в 1600 гектаров на Таманском полуострове — собственные посадки группы «Кубань-Вино», работающей с тамошней лозой с 1956 года. Линейка Vert — это её повседневное лицо: белые сухие из автохтонного сорта Цветочный, выведенного советскими селекционерами специально для южных российских условий.
Цветочный созревает между Чёрным и Азовским морями, где морской бриз сдерживает летний зной и сохраняет в ягоде кислотность. Виноград для Nature Vert выращивает агрофирма «Южная» — собственное хозяйство холдинга, поставляющее сырьё на Энологический центр Chateau Tamagne, один из трёх винодельческих корпусов «Кубань-Вино».
В бокале — светло-соломенный тон с зеленоватым отливом. Ароматика идёт от названия сорта: белые полевые цветы, липовый цвет, мякоть зелёного яблока и груши дюшес, на втором плане — нотка свежескошенной травы. Вкус сухой, лёгкий, с заметной цитрусовой кислинкой и коротким минеральным финишем, без дубовых тонов.
Подавайте охлаждённым до 9–11 °C к черноморской барабульке на гриле, отварным мидиям в белом вине, козьему сыру шевр, салату с авокадо и креветками или к овощному рататую. Хорошо работает и как аперитив перед обедом на летней террасе.
Среди оценок профильных платформ для смежного релиза Chateau Tamagne Vert 2020 рейтинг GWMR — 81,04 балла; международные критики Parker и Suckling эту позицию пока не разбирали. Тираж серии Vert рассчитан на повседневное потребление и стабильно держится в линейке производителя, выпускающего около 24 миллионов бутылок натуральных вин в год.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это главный винодельческий регион страны, и внутри он очень разный. Таманский полуостров — самая большая площадь виноградников, море с трёх сторон и мягкая зима. Анапская зона даёт свежие белые и игристые. Новороссийск с Абрау-Дюрсо исторически специализируется на игристом. Геленджик и Дивноморское — прохладнее и холмистее, оттуда выходят более сдержанные вина.
При выборе ориентируйтесь на три вещи: указано ли конкретное хозяйство, есть ли отметка ЗГУ или ЗНМП о происхождении винограда и назван ли год урожая. Из сортов неплохо получаются Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне, а из местных стоит попробовать Красностоп и Цимлянский чёрный — их не найти больше нигде.
Да, но выбирать осознанно. За последние годы отрасль заметно выросла: появились хозяйства с собственными виноградниками, современными технологиями и приглашёнными виноделами, а слепые дегустации регулярно показывают достойные результаты в средней ценовой категории.
На что смотреть на этикетке: аббревиатуры ЗГУ и ЗНМП означают вино из российского винограда с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Если таких отметок нет, вино могло быть сделано из импортного виноматериала. Ещё один ориентир — указание конкретного хозяйства и года урожая: анонимные бутылки без этих данных обычно оказываются самыми простыми.
Белое вино строится на кислотности и свежести, поэтому оно работает с лёгкими блюдами: рыбой, морепродуктами, птицей, овощами, нежирными и козьими сырами. Чем плотнее вино, тем плотнее еда — лёгкие сухие (совиньон блан, пино гриджио) берут устрицы, салаты и закуски, а насыщенные бочковые (шардоне) выдержат запечённую рыбу, курицу в сливочном соусе и даже свинину. Полусладкие и сладкие подают к фруктам, острой азиатской кухне и десертам — сахар в бокале должен быть не ниже сахара в тарелке.
«Сухое» означает, что дрожжи сбродили почти весь виноградный сахар: по российскому стандарту в таком вине остаётся не больше 4 граммов сахара на литр. На вкус это читается не как сухость во рту, а как отсутствие сладости — сладкий тон просто не мешает воспринимать всё остальное.
Кислотность — отдельная история, она зависит от сорта и от того, где вырос виноград: в прохладной Бургундии она заметнее, в жарких регионах мягче. Поэтому сухое вино бывает и строгим, и округлым. Если предыдущий опыт с сухим оказался резким, дело почти всегда в кислотности или в слишком низкой температуре подачи, а не в сахаре.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.