Вино Medjida Sauvignon Blanc 0.75 л

Южная Осетия — один из самых редких адресов на мировой винной карте. Небольшая горная республика на южных склонах Главного Кавказского хребта почти не известна в мире вина, хотя местные жители — потомки алан — выращивали виноград и делали из него напиток задолго до того, как появились первые записи о кавказском виноделии. Medjida Sauvignon Blanc от цхинвальской винодельни «Иронсан» — это попытка вернуть региону утраченный статус и напомнить, что у Кавказа куда больше имён, чем принято думать.

Винодельня «Иронсан» была основана в 2018 году как наследница Цхинвальского вино-коньячного комбината, работавшего с 1956 года. Сегодня это единственное предприятие в Южной Осетии, которое системно занимается производством вина и выводит его на внешние рынки. Собственные виноградники площадью 150 гектаров разбиты на Присском склоне Цхинвальского района — на высоте около 800 метров над уровнем моря. Южная экспозиция, горный воздух и заметный перепад дневных и ночных температур формируют условия, при которых белые сорта сохраняют кислотность и набирают аромат не торопясь.

Совиньон Блан в этом исполнении — лёгкое белое сухое вино без остаточного сахара. Сорт в Южной Осетии выращивается наряду с Рислингом, Пино Гриджо и несколькими красными — формируя скромную, но разнообразную линейку бренда Medjida. В 2020 году продукция «Иронсан» получила три медали на московской выставке «Продэкспо» — для дебютирующего региона это весомое подтверждение того, что на Присском склоне что-то работает.

Совиньон Блан с высокогорного кавказского терруара логично сочетается с блюдами, которые не требуют от вина тяжести: сыры средней выдержки, запечённые овощи, рыба на гриле, холодные закуски из трав. Лёгкое тело и сухость делают его удобным вином за столом — без претензий на сложность, но с характером места, который трудно подделать.

Для тех, кто привык выбирать вино по стране происхождения, Южная Осетия — неизведанная территория в буквальном смысле. Medjida Sauvignon Blanc не обещает открытий, которые перевернут представление о сорте, но предлагает кое-что другое: возможность попробовать вино из региона, которого нет в большинстве справочников, и убедиться, что виноделие здесь — не туристический проект, а реальная история с корнями глубиной в несколько столетий.