Вино Nikolaev & Sons, Festelia 2021, 1.5 л

"Nikolaev & Sons" Festelia — красное сухое вино, созданное из винограда, выращенного в долине Лефкадия на тяжёлых глинисто-песчаных почвах с высоким содержанием железистых соединений. Купаж включает Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый сорт винифицируется отдельно в стальных чанах. Выдержка вина длится от 10 до 14 месяцев в старых бочках из французского и венгерского дуба. Урожай 2021 года благодаря благоприятным условиям обеспечил насыщенность и хорошую структуру вина. Объём бутылки — 1,5 литра, что делает её идеальной для праздничных событий и больших компаний, позволяя сохранить напиток свежим и полноценно раскрыть его потенциал.

"Николаев и Сыновья" — проект, основанный в 2004 году московским финансистом Михаилом Ивановичем Николаевым. Он стремился производить вина премиум-качества и нашёл для этого идеальный терруар — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" выпускаются не только вина, но и качественные натуральные продукты: подсолнечное масло, мёд и сыры.

Название компании вдохновлено полуостровом Левкадия из древнегреческой истории, который славился известняковыми почвами и великолепным виноградом. Логотип "Лефкадии" украшен маскароном, разделённым на тёмную и светлую половины, что символизирует двойственное влияние вина на человека — оно может раскрывать как светлые, так и тёмные стороны души. Светлая сторона воплощает Диониса, а тёмная — фавна Силена.

Винодельня "Лефкадия" основана в 2006 году в селе Молдаванское Краснодарского края. На её территории располагаются сыроварня, производство оливкового масла "Олей Лефкадии", поля с пшеницей, клевером и донником, а также грядки с экологически чистыми овощами, фруктами и ягодами. Виноградники занимают 80 гектаров на южных склонах Кавказа на высоте от 140 до 240 метров над уровнем моря. Здесь культивируются 23 сорта винограда, а собственный питомник позволяет возделывать как импортные, так и российские сорта. Все работы на виноградниках выполняются вручную.

Вина "Лефкадии" производятся с использованием гравитационной техники виноделия, которая исключает принудительную перекачку виноградного сусла и вина — весь процесс происходит "самотёком". При винодельне работает сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов в Центральной и Восточной Европе. Лаборатория аттестована Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний Краснодарского края.

Букет вина "Nikolaev & Sons" Festelia раскрывается ароматами свежих ягод красной смородины, черноплодной рябины, вишни и ежевики, с тонкими джемовыми нотками. Вино имеет глубокий красный цвет с рубиновыми отблесками, насыщенный, полный вкус с умеренной кислотностью, оттенками красных ягод и сливового джема, мягкими танинами и приятным, продолжительным ягодным послевкусием.