SSL Secured Армения — одна из древнейших винодельческих стран мира, и сорт Арени доказывает это лучше любых слов: именно в пещере близ деревни Арени археологи нашли винодельню возрастом 6000 лет. Orran Areni & Malbec Semisweet — это разговор двух культур в одном бокале: армянского автохтона с тысячелетней родословной и французского Мальбека, который сделал карьеру далеко за пределами Бордо.
За маркой Orran стоит компания Armenia Wine, основанная в 2008 году в деревне Сасуник Арагацотнского марза. Само название «Orran» переводится как «колыбель» — метафора для страны, которая, по мнению многих историков, и является колыбелью виноделия. На этикетке — силуэт Арарата и виноградники: коротко и без лишних слов. Armenia Wine выпускает несколько линеек, и именно сухая версия этого купажа взяла бронзу Prodexpo 2021, что говорит о серьёзном отношении производителя к качеству.
В носу у вина — тёмная слива, ежевика и едва уловимая земля: это Арени, сорт своенравный и не терпящий косметики. Мальбек вступает позже: добавляет фиолетовый цветочный штрих и намёк на горький шоколад, сглаживает танины и делает послевкусие длиннее. Полусладость здесь не маскирует, а подчёркивает фруктовую насыщенность — вино ощущается сочным, но не приторным.
Подавайте слегка охлаждённым — около 14–16 °C. Вино хорошо работает с блюдами армянской кухни: бастурмой, запечённым ягнёнком с сухофруктами, острыми сырами. Неожиданно удачная пара — тёмный шоколад с перцем чили: Мальбек в купаже делает такое сочетание логичным, а не случайным.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Количеством сахара и ролью на столе. В полусладком его от 18 до 45 граммов на литр: сладость уже отчётливая, но вино остаётся лёгким для питья и не превращается в десерт. В сладком сахара больше 45 граммов, и это уже плотный, тягучий напиток, который пьют маленькими порциями.
Полусладкое обычно выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или для компании с разными вкусами — оно почти никому не кажется резким. Важно помнить, что сладость легко маскирует простоту вина, поэтому в этой категории особенно стоит смотреть на производителя и регион, а не только на этикетку.
Родом он из Франции, из Каора на юго-западе, где вина из него получаются тёмными и суровыми — их даже называли «чёрными». Мировую известность сорт получил в Аргентине: в высокогорных виноградниках Мендосы с сильным солнцем и холодными ночами он стал мягче, ярче и фруктовее.
Поэтому под одним названием скрываются два характера. Аргентинский Мальбек — спелая слива, чёрная вишня, фиалка, бархатные танины, лёгкая сладость во вкусе. Французский из Каора — плотнее, строже, с землистым и графитовым тоном. Если пробуете сорт впервые, начинать логичнее с аргентинского.
К красному подходит принцип совпадения плотности: лёгкие и малотанинные вина (гаме, пино нуар, дольчетто) идут к птице, грибам, паштетам и даже к плотной рыбе вроде тунца, а мощные танинные (каберне, бароло, шираз) требуют жира и белка — стейка, баранины, выдержанных сыров. Танин связывается с жиром и белком и смягчается, поэтому под жирное мясо вино кажется мягче, а вот с острым, сладким и кислыми соусами оно резко горчит. Универсальное правило — «что растёт вместе, то идёт вместе»: кьянти к пасте с томатами, риоха к хамону, мальбек к говядине на углях.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Верментино ди Сардиния 
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
