Вино Palo Alto Carmenere 2023, 0.75 л

**Palo Alto** — это линейка сортовых вин, которая отличается молодым характером и ярким фруктовым вкусом. Она идеально подходит для того, чтобы отметить особенные моменты в повседневной жизни. **Palo Alto Carmenere 2023** представляет собой гастрономическое красное полусухое вино из Центральной Долины Чили. Оно изготовлено из сорта винограда Карменер (85%), который стал визитной карточкой чилийского виноделия. Ягоды произрастают на винограднике Лурдес с пологими холмами и малоплодородными почвами. Сочетание солнечных дней и прохладных ночей создаёт идеальные условия для выращивания Карменера. Процесс производства включает традиционную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и двухмесячную выдержку в тех же резервуарах. Чилийская компания Palo Alto была основана в 2006 году и входит в состав Concha y Toro. Её цель — максимально точно передать характерные черты долины Мауле через свои вина. Главный винодел марки Эктор Урзуа создаёт портфель вин Varietal, Reserva и Gran Reserva, которые рассказывают о богатом разнообразии терруаров Чили. Пало-Альто — народное название боярышника, местного кустарника, который в изобилии покрывает холмы долины Мауле. Эти деревья лучше всего растут на сухих, каменистых, малоплодородных почвах. Местные фермеры считают, что там, где есть «пало-альто», есть и оптимальные условия для производства высококачественных вин. Вина Palo Alto производятся на четырёх виноградниках (Лурдес, Вилла Алегре, Марипосас и Эль Болдо), где присутствуют различные почвенные, климатические и географические условия. Это позволяет создателям добиться наилучшего выражения каждого сорта. Palo Alto придерживается стратегии производства, ориентированной на защиту окружающей среды. Компания одной из первых в мире сертифицировала свои лесные активы по системе FSC (Forest Stewardship Council) для охраны природы. Кроме того, она является частью мирового сообщества B Corporations, стремящегося оказывать положительное влияние на людей, общество и планету. Concha y Toro — самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня была основана в 1883 году испанским маркизом Мельчором де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера. Лабушер привёз в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала эпидемии филлоксеры в Европе. В 1993 году компания Concha y Toro стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны.