Вино Claude Thorin, Colombard, Pineau des Charentes AOC 2017, 0.75 л

Claude Thorin, Colombard, Pineau des Charentes AOC — очень редкий винтажный Пино, который изготавливают исключительно из винограда сорта Коломбар. Этот сорт наделяет вино потрясающим потенциалом к старению. Пино де Шарант относится к категории креплёных вин. Его создают путём купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла, а затем выдерживают в бочках из французского дуба в течение семи лет. Розлив вина урожая 2017 года был осуществлён в ноябре 2024 года — всего было выпущено 688 бутылок.

Существует легенда, что ликёрное вино Пино де Шарант появилось случайно. В 1589 году один винодел по ошибке поместил виноградное сусло для созревания в бочку с остатками коньячного спирта. Он забыл про бочку на многие годы, а когда спустя несколько лет нашёл её и попробовал содержимое, результат его настолько впечатлил, что такое вино прочно закрепилось в ассортименте французских виноделов. Считается, что чудесный напиток впитывает в себя всё тепло солнечных земель Шаранты.

Поместье было основано в 1950 году Андре Торином. Первоначально у него было несколько участков под виноградники в городе Менкс, который расположен в престижном районе Коньяка — Гранд Шампань. Со временем поместье расширялось: Андре Торин установил первый перегонный куб, а виноградники стали больше. Он бережно хранил лучшие образцы своих коньяков, чтобы передать их следующим поколениям. Сегодня эти образцы составляют основу для разработки новых коньяков.

С 1990-х годов дело продолжил Клод Торин — компания стала называться его именем, Claude Thorin. Чтобы развивать поместье, он создал собственную линейку коньяков и присоединился к независимым виноградарям. В поисках совершенства Клод создаёт исключительные коньяки. Он приобрёл старинное престижное поместье в городе Сегонзак, в местечке Биар. Более века здесь жили поколения мастеров-дистилляторов. Сегодня это штаб-квартира поместья Claude Thorin — в ней хранятся все коньячные спирты, которые медленно созревают в столетних подвалах.

Виноградники компании — одни из первых в регионе, кто получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность). Это признание усилий, которые команда Claude Thorin прилагает на протяжении многих лет для защиты окружающей среды и сохранения уникальности терруаров.

У вина красивый золотистый цвет с жёлтыми бликами. Его свежий, лёгкий аромат пьянит тонами мёда, цитрусовых и цветов акации. Вкус сбалансированный и питкий, в нём переплетаются оттенки мёда, акации и свежих спелых фруктов. Послевкусие долгое, с приятной кислинкой.