Вино Raymond Vineyards, R Collection Field Blend Lot №5, California 2020, 0.75 л

"R Collection" представляет калифорнийские вина высокого качества по доступной цене, предназначенные для ежедневного удовольствия. Линейка вин "Р Коллекшн" отражает пятипоколенческий опыт семьи Раймонд в виноделии. В ассортименте — 5 вин, каждое из которых символизирует одно из поколений семьи и имеет уникальный номер. Недавно выпущенная новинка Field Blend Red (Lot № 5) названа в честь молодых представителей пятого поколения Раймондов и представляет собой уникальный купаж из пяти сортов винограда.

"R Collection" Field Blend Lot №5 — это красное полусухое вино, созданное с использованием возрождённой калифорнийской традиции совместной посадки нескольких сортов винограда на одном винограднике. Для изготовления вина использованы сорта Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Пти Сира и Зинфандель. Виноделы придерживаются принципа минимального вмешательства в естественный процесс, что позволяет полностью раскрыть особенности калифорнийского терруара. Урожай собирают в момент оптимальной спелости, каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 29 °С в течение 10 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев на осадке, преимущественно в стальных чанах, а небольшая часть — в бочках из французского дуба.

История Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьёй Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, а в 1970 году была официально основана Raymond Vineyards. Первое коммерческое вино под этим лейблом выпустили в 1974 году. Упорный труд и новаторский дух Раймондов сделали Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа и эталоном калифорнийских вин.

Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок предназначен для определённых сортов, которые отлично приживаются и дают выдающиеся результаты в соответствующем микроклимате и на определённом типе почв. Винодельня также имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа. Виноградники в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические, они получили сертификаты CCOF, Demeter Biodynamic, Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.

В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates, что открыло новые возможности и рынки. Аромат вина "R Collection" Field Blend Lot №5 насыщен оттенками малины и вишни с нотками аниса. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет. Вкус интенсивный, богатый, округлый и сбалансированный, с нотками черники и красных ягод (особенно клубники), бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.