Вино Tasca d'Almerita, Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon + Vigna San Francesco Chardonnay, gift set 0.75 л

В подарочном наборе представлены две бутылки вина от Таска д’Альмерита: «Vigna San Francesco» Cabernet Sauvignon и «Vigna San Francesco» Chardonnay. Каждая бутылка имеет объём 750 мл и помещена в элегантную деревянную коробку. **Cabernet Sauvignon «Vigna San Francesco»** производится из винограда, выращенного на отдельном винограднике «San Francesco». Он раскинулся на 9 гектарах в поместье Регалеали в Палермо. Лозы, возраст которых составляет 27 лет, растут на высоте 550 метров над уровнем моря на глубоких глинистых и слегка известняковых почвах. Урожай подвергается мацерации и ферментации в течение 20 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре от 20 до 28 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Аллье) объёмом 225 литров и ещё 6 месяцев — в бутылках. Это вино может храниться до 17 лет. **Chardonnay «Vigna San Francesco», Sicilia DOC** — это вино, которое с 1989 года ежегодно получает высокие награды и рейтинги на итальянском и международном уровне. Оно входит в тройку лучших вин хозяйства наряду с Cabernet Sauvignon и Rosso del Conte. Вино отражает утончённость и изысканность сортовых характеристик, а также великолепие средиземноморского терруара. Виноград сорта Шардоне выращивается в поместье Регалеали на высоте 530 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчаные и глинистые, а экспозиция виноградников — юго-западная. Лозы были высажены в 1986 и 1997 годах. Виноград собирают в конце августа — начале сентября. После прессования вино ферментируют в течение 15 дней во французских барриках из дуба Аллье и Тронсе при температуре 18 °C. Затем вино выдерживают восемь месяцев во французских барриках, 70% из которых обновляются ежегодно. Потенциал хранения этого вина составляет 8–12 лет.