Винтаж 2018 года полнотелое вино тёмно-бордового цвета. В аромате тёмные лесные ягоды. Вкус гармоничный, котором доминируют нотки чёрной смородины, спелой вишни и чёрной рябины. Фруктовые нотки деликатно дополнены ванильными. Чувствуется непродолжительная выдержка в дубе. Несомненно, при правильном хранении вино может улучшиться, резкие танины сгладятся. Вино имеет выраженную кислотность и высокие танины. Несомненно, что правильном хранении вино может позитивно эволюционировать. Резкие танины сгладятся
Вино Tushpa, Haghtanak Red Dry 2018, 0.75 л
О товаре
Название винодельни отсылает к Тушпе — столице царства Урарту IX–VII веков до н. э., ныне турецкому Вану, откуда семья Манасерян была вынуждена бежать в годы геноцида. В 1992 году Мигран Манасерян основал хозяйство в селе Таперакан в 35 км от Еревана, а в 1995-м выкупил заброшенный участок, чтобы воссоздать винодельню своих предков — строительство заняло двенадцать лет.
В 2003 году из-за слабого спроса на качественное вино Tushpa приостановила винное направление и сосредоточилась на армянском коньяке марки Arnak. Возвращение к вину случилось только через пятнадцать лет, и Haghtanak стал одной из визитных карточек обновлённой линейки — сорт назван словом «победа» и считается армянским автохтоном Араратской долины.
Виноградники хозяйства — шесть гектаров на высоте около 800 метров над уровнем моря. Жаркие дни и прохладные ночи континентального климата долины сохраняют в ягоде кислотность, а каменистая основа добавляет минеральную жёсткость — характерную черту здешних красных.
В бокале версия 2018 года даёт аромат графита и кремня, дымка от костра и подвявшей кислой вишни. На вкусе — баланс свежих ягод и обжаренной чёрной черешни, в долгом послевкусии тянется минеральная прохлада и лёгкая копчёность. Средняя плотность тела и умеренные танины делают вино гибким за столом.
К такому Ахтанаку просятся баранина на углях и классический армянский хоровац, долма в виноградных листьях, тушёная говядина с айвой и черносливом, а также выдержанные овечьи сыры вроде чанаха или мотала. Потенциал хранения — 5–7 лет от винтажа.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
К красному подходит принцип совпадения плотности: лёгкие и малотанинные вина (гаме, пино нуар, дольчетто) идут к птице, грибам, паштетам и даже к плотной рыбе вроде тунца, а мощные танинные (каберне, бароло, шираз) требуют жира и белка — стейка, баранины, выдержанных сыров. Танин связывается с жиром и белком и смягчается, поэтому под жирное мясо вино кажется мягче, а вот с острым, сладким и кислыми соусами оно резко горчит. Универсальное правило — «что растёт вместе, то идёт вместе»: кьянти к пасте с томатами, риоха к хамону, мальбек к говядине на углях.
«Сухое» означает, что дрожжи сбродили почти весь виноградный сахар: по российскому стандарту в таком вине остаётся не больше 4 граммов сахара на литр. На вкус это читается не как сухость во рту, а как отсутствие сладости — сладкий тон просто не мешает воспринимать всё остальное.
Кислотность — отдельная история, она зависит от сорта и от того, где вырос виноград: в прохладной Бургундии она заметнее, в жарких регионах мягче. Поэтому сухое вино бывает и строгим, и округлым. Если предыдущий опыт с сухим оказался резким, дело почти всегда в кислотности или в слишком низкой температуре подачи, а не в сахаре.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.