Вино Tushpa, Haghtanak Reserve 2015, 0.75 л

Сорт Ахтанак — «Победа» по-армянски — появился в 1977 году как результат амбициозного скрещивания с участием Саперави и Аликант Анри Буше. Tushpa Haghtanak Reserve 2015 получил 92 балла от Wine & Spirits Magazine, а Дженсис Робинсон включила вина Tushpa в свой обзор армянского виноделия. Для сорта, который обычно дает рустичные вина, этот резерв удивительно элегантен — дегустаторы CellarTracker отмечали его «очень изящный стиль».

Винодельню основал в 1992 году Михран Манасерян, изучавший виноделие ещё в советское время. Название — дань древнему городу Тушпа, столице Урарту. Сегодня это семейное дело: помогают жена Лиана и трое детей. Философия — минимальное вмешательство и спонтанная ферментация на диких дрожжах, продолжение шеститысячелетней армянской традиции.

Виноградники расположены в Араратской долине на высоте 850–1000 метров, где самый большой перепад дневных и ночных температур среди всех винных регионов Армении. Вулканические почвы, жаркое лето и толстая кожица Ахтанака дают вину насыщенный гранатовый цвет с фиолетовым отблеском. Семь месяцев в бочках из кавказского дуба добавляют ваниль и шоколад к основе из тёмной сливы и терпкой вишни. В послевкусии — тимьян и травяные ноты, которые отличают Reserve от базовой линейки.

Подавайте при 16–18°C к красному мясу на гриле, выдержанным сырам или блюдам с пряностями. У Haghtanak Reserve высокий потенциал хранения — даже спустя годы после урожая дегустаторы описывали вино как «очень молодое», так что бутылка спокойно подождёт своего часа в погребе.