О товаре
В 1885 году Абгар Прошян, потомок княжеского рода Прош и выпускник немецкого университета, заложил у подножия виноградников Араратской долины завод, который сегодня занимает 35 тысяч квадратных метров на северо-западной окраине Еревана. Именно здесь рождается «Арцруни» — коньяк, носящий имя древнеармянской династии Арцрунидов, правившей в Васпуракане более тысячи лет назад.
Спирты для этого купажа выдерживаются не менее десяти лет в бочках из карабахского чёрного дуба — породы, которая отдаёт напитку мягкие смолистые тона и тёплый янтарный оттенок без жёсткой древесной горечи. Виноград для дистиллятов собирают в Араратской долине, используя автохтонные армянские сорта: Мсхали, Чилар, Воскеат и Гарандмак.
В бокале «Арцруни» раскрывается медленно: сначала ваниль и молочный шоколад, затем плотная карамель, сушёный инжир и курага, в финале — лёгкий ореховый отголосок и сухая древесная пряность. Тело лёгкое, танины сдержанные, послевкусие удерживает сладковатую сухофруктовую ноту.
Подавайте при 18-20 градусах в коньячном бокале-тюльпане. К нему хорошо идут горький шоколад с содержанием какао от 70 процентов, вяленый инжир и курага, выдержанный чанах или пармезан, чашка эспрессо без сахара. Для долгого вечернего разговора — сигара средней крепости из Никарагуа или Доминиканы.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.