Вино Восточный Дворик Лейли 0.75 л

Ркацители в переводе с грузинского значит «красная лоза», и в Азербайджане этот сорт занял почти треть всех виноградников — больше, чем любой другой. Он зреет неспешно, набирая много сахара и сохраняя свежую кислотность. В паре с Мускатом, который отвечает за цветочную и виноградную ароматику, получается белое полусладкое, где сладость держится не приторной, а подсвеченной кислинкой.

Сорта эти в Закавказье не случайны. Азербайджанскую лозу хвалили ещё Геродот и Страбон, а сегодня в стране растёт больше 450 сортов винограда. Ркацители сюда пришёл из соседней Грузии и прижился так, что стал рабочей основой для столовых, десертных и креплёных вин — универсальный характер сорта как раз и позволяет ему уживаться с ярким, но капризным Мускатом.

За «Восточным Двориком» стоит бакинское хозяйство «Агро-Азеринвест», заложенное в 2004 году. У предприятия почти 2000 гектаров земли, из них около 940 отданы под виноград — рядом с местными сортами здесь высаживают грузинские Мцване и Саперави, французские Мерло и Шардоне. Ставка на ручной сбор и медленную работу с ягодой видна в самих винах.

Мускатная сладость и лёгкая кислотность Ркацители делают это вино гибким за столом. Попробуйте его с тарелкой персиков и абрикосов, с молодыми сырами вроде брынзы или моцареллы, с пахлавой или яблочной шарлоткой. Хорошо оно идёт и к неострой курице в сливочном соусе, когда хочется чего-то мягкого и не перегруженного танином.