Вино Винодельня Ведерниковъ, Пухляковский 0.75 л

Белое сухое вино «Пухляковский» от винодельни «Ведерниковъ» производится из автохтонного донского винограда сорта Пухляковский с добавлением небольшой доли сорта Сибирьковый. Свежесть и цветочно-травяные ароматы Сибирькового стали визитной карточкой винного стиля винодельни. Сочетание этих двух сортов позволяет создать очень сбалансированное вино. Сбор урожая проводится в сентябре, когда ягоды каждого из сортов достигают максимальной зрелости. Винификация осуществляется по традиционному методу создания белых сухих вин. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение трёх месяцев, что придаёт ему более яркий и выразительный аромат и насыщенный вкус. Впервые вино было выпущено летом 2021 года, и руководитель винодельни Максим Тройчук считает его одной из самых ярких новинок того лета. «Пухляковский» отлично сочетается с холодными закусками, морепродуктами, рыбой, особенно жареной, зелёными салатами, белым мясом, сырами, пиццей и пастой. Винодельня «Ведерниковъ» расположена в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Вина, созданные на донской земле в русских винодельческих традициях из местного винограда, каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов. Их бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз, где ещё в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО «Миллеровский винзавод», которым управляет компания ООО «Донвинпром». С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний «Абрау-Дюрсо». Белое сухое вино «Пухляковский» отличается свежим и гармоничным ароматом с выразительными оттенками зелёной груши, листьев лимона, степных цветов и трав. У вина прозрачный соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Оно обладает питким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с тонами спелых тропических фруктов, нотками дюшеса и цитрусово-травянистыми нюансами, живой кислотностью и тонкими оттенками грейпфрута в сухом послевкусии средней длины.