Виски Ballantines Brasil (30%) 0.7 л

В 2014 году, когда Бразилия принимала чемпионат мира по футболу, мастер-купажист Ballantine's Сэнди Хислоп выпустил версию с бразильским лаймом — так появилась линейка Brasil.

Формально перед вами не виски, и производитель честно ставит на этикетку пометку spirit drink — висковый напиток. Правила шотландского виски разрешают добавлять в него только воду и карамельный колер, так что купаж с цитрусом автоматически теряет право называться скотчем. Отсюда и сниженная крепость против привычных сорока градусов: напиток задуман для льда и высокого стакана, а не для неспешной дегустации в бокале-тюльпане.

Основа — обычный блендированный Ballantine's, который на финальной стадии доводят в бочке с цедрой бразильского лайма. В аромате сначала читается свежая лаймовая кожура, за ней — сладковатая ваниль и приглушённые тона шотландского купажа. Во вкусе цитрусовая свежесть идёт вместе с лёгкой пряностью, финиш короткий, фруктовый, с горчинкой цедры.

Сам бренд куда старше: в 1827 году Джордж Баллантайн, ушедший из дома в тринадцать лет учиться бакалейному делу в Эдинбурге, открыл собственную лавку в квартале Каугейт и занялся выдержкой и смешиванием солодов. Флагманский Ballantine's Finest появился в 1910-м — купаж из 50 солодовых и 4 зерновых виски. С 2005 года марка принадлежит Pernod Ricard.

Подавайте со льдом, тоником или имбирным элем и долькой лайма — получится летний лонгдринк на две минуты работы. К такому стакану просятся севиче, куриные крылышки на гриле или просто солёные орехи.