Виски Dalwhinnie, Distillers Edition , gift box 0.7 л
О товаре
Виски рождается на высоте 326 метров над уровнем моря — Dalwhinnie стоит выше любой другой действующей винокурни Шотландии, в горной деревне, чьё гэльское имя Dail Chuinnidh переводится как «место встречи» старых скотопрогонных троп. Холодный воздух Хайлендс и медленная выдержка дают характер, который ни с чем не спутать.
Distillers Edition берёт пятнадцатилетний односолодовый и отправляет его дозревать минимум на год в бочки из-под испанского хереса Олоросо. Хересный финиш добавляет к базовому профилю сладость и плотность, не перебивая исходную лёгкость напитка.
В бокале — светлая солома, почти оттенок белого вина. Аромат раскрывается травами и тропическими фруктами: папайя, ананас, лёгкий кокос, к ним добавляются свежие ягоды, клён и мёд. Вкус начинается с чёрного перца и выпечных специй, проходит через лёгкую обугленность бочки и тонкий намёк торфяного дыма, а затем оседает в свежих злаках. Финиш сухой и долгий, нарастает на нёбе медленно, не обрываясь резко.
Крепость 43% — комфортная для неспешной дегустации. Наливайте в тюльпан без льда, дайте подышать пару минут и добавьте несколько капель воды: они раскроют медовые и фруктовые тона. Хорошая пара к выдержанным твёрдым сырам, тёмному шоколаду или просто к тишине вечера. Подарочная коробка делает бутылку готовым презентом для тех, кто ценит классические молты.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.