Виски Isle Of Skye 30 Years Old, wooden box 0.7 л

Isle of Skye — бренд-ровесник самой компании Ian Macleod Distillers, основанной в 1933 году Леонардом Расселлом. За девять десятилетий эта независимая семейная компания из Броксбёрна собрала впечатляющий портфель, включая вискикурни Glengoyne, Tamdhu и легендарную Rosebank. Но именно Isle of Skye стоял у истоков — и 30-летний купаж венчает линейку как флагман.

Isle of Skye 30 Years Old — купажированный шотландский виски, в котором каждый компонент выдержан не менее тридцати лет. Мастера-блендеры соединили торфяные островные солоды (остров Скай — родина Talisker), мягкие солодовые виски Хайленда и Спейсайда с выдержанными зерновыми. Результат — сложная архитектура вкуса, где лёгкий дым проходит красной нитью сквозь слои ванили, какао и тёплых специй.

В аромате — влажный лесной пол, зола, красные ягоды и корица, с оттенками кокоса и карамели. На вкус Isle of Skye 30 раскрывается бархатистой цитрусовой сладостью, чёрным чаем, масляной выпечкой и шоколадными солодовыми нотами. Текстура обволакивающая, финиш долгий, с сухим дубом и чайным танином. Критик The Whiskey Reviewer поставил оценку A-, отметив великолепный вкусовой профиль.

Подавать при комнатной температуре или с парой капель воды, чтобы раскрыть цветочные и фруктовые ноты. Виски такого возраста — самодостаточный компаньон для вечера у камина, но прекрасно дополнит горький шоколад, выдержанные сыры или лёгкую ореховую выпечку. Поставляется в деревянной коробке — достойное оформление для достойного содержимого.