Виски Kavalan, King Car, gift box 0.7 л
О товаре
В январе 2010 года на слепой дегустации в Лейте, в самом сердце Шотландии — в честь дня рождения Роберта Бёрнса — тайваньский виски обошёл четырёх конкурентов с Британских островов. Это был Kavalan. Дистиллерия, которой на тот момент не исполнилось и пяти лет, переписала карту мирового виски.
Kavalan основана в 2005 году в округе Илань на северо-востоке Тайваня — земле, чьё историческое название на языке аборигенов-кавалан и дало имя бренду. Владелец — группа King Car, известная в Азии прежде всего кофе Mr. Brown. Дистиллерия единственная крупная на острове и производит только односолодовый виски.
King Car Conductor — средняя линейка бренда с говорящим названием: Conductor по-английски «дирижёр». Kavalan намеренно не указывает возраст — и на это есть причина. Тайваньский климат беспощаден к бочкам: субтропическая жара и влажность «съедают» до 15% виски в год против 2% в Шотландии. За три-пять лет виски успевает взять от американского дуба столько, сколько шотландцу потребуется десятилетие. Итог — маслянистая текстура, ваниль, кокос, манго и персик, мягкая карамель и тёплый финиш с лёгкой древесной пряностью.
Подавайте при 16–18°C, при желании добавьте каплю воды — аромат раскрывается заметно шире. King Car Conductor хорош с тёмным шоколадом, выдержанным чеддером или карамельными десертами. Поставляется в фирменной подарочной упаковке.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Дело в климате. В субтропиках спирт взаимодействует с дубом в разы активнее, чем в прохладной Шотландии: трёх-четырёхлетний тайваньский виски по насыщенности сопоставим с шотландским вдвое старше. Обратная сторона — огромная доля ангелов, до 10–15% в год против 2% в Европе, отсюда и цена.
Главное имя острова — Kavalan, начавшая работу в 2005 году и быстро собравшая международные награды. Стиль обычно плотный и фруктовый: тропические фрукты, манго, ваниль, кокос, часто с хересной или винной бочкой в финале. Возраст на этикетке тут почти не указывают — он вводил бы в заблуждение.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.