Виски Neit Madeira Mystery, wooden box 0.7 л

Всего 360 бутылок — и это не маркетинговый ход, а реальный объём выпуска Neit Madeira Mystery. Сто из них остались в Ирландии, остальные разлетелись между США и Великобританией. Перед вами односолодовый ирландский виски с 15-летней выдержкой, созданный брендом, которому самому нет и двух лет.

NEIT основали в 2024 году братья Франческо и Лука Фракасси. Название отсылает к ирландскому богу войны, а девиз бренда — «ирландская душа, итальянский стиль». К проекту присоединилась Анжелика Сицилиани Фенди — да, из той самой семьи Fendi — в роли инвестора и советника. Консультирует команду Хорхе Козано, ранее работавший с Dom Pérignon. Виски производят на одной из ирландских винокурен, но какой именно — держат в секрете.

Madeira Mystery прошёл тройную дистилляцию и провёл 14 лет в бочках из-под бурбона, после чего отправился на 18-месячный финиш в хогсхедах из-под мадеры. Именно португальские бочки задают тот самый «mystery» — они добавляют глубину и фруктовую сладость, нехарактерную для ирландского солода. Без охлаждающей фильтрации, натуральный цвет — крепость 46%.

В аромате сначала накатывает волна мёда и лимона, затем проступают красные яблоки, груша, тонкие оттенки сухой травы и сена. Ваниль из бурбоновых бочек мягко подстилает всю композицию. Во вкусе — свежая яблочная кожура и хрустящая сердцевина яблока: очень чистый, почти хрупкий профиль для 15-летнего виски. Финиш долгий и тёплый, с деликатными специями, нотами сладких красных фруктов, дуба и изюма — здесь мадера раскрывается в полной мере.

Подавать при комнатной температуре или чуть ниже — около 18–20 °C. Несколько капель воды раскроют фруктовые ноты, но и в чистом виде Madeira Mystery не обжигает. Отлично подойдёт к выдержанным сырам вроде пекорино гран ризерва, к десертам с карамелизированными яблоками или к тёмному шоколаду с морской солью. Поставляется в деревянном футляре — подарочная подача продумана так же тщательно, как и содержимое.