Виски Seven Seals Zodiac The Age of Libra Single Malt, wooden box 0.5 л
О товаре
Бочки из-под рома и запатентованный швейцарский метод ускоренного обмена ароматов между деревом и спиртом — два главных слагаемых The Age of Libra из зодиакальной серии Seven Seals. На Whiskybase релиз держит 82,35 балла, а на этикетке его узнают по силуэту весов.
Выпускает виски компания Seven Seals Innovation AG со штаб-квартирой в Штансе (кантон Нидвальден) и производством в Лангентале и Арвангене в кантоне Берн. Основатели сформулировали принцип «важно не время, а вкус» и разработали технологию, которая позволяет молекулам древесины проникать в спирт быстрее, чем при традиционной выдержке, — без потери глубины.
В аромате — ваниль, спелая мушмула и сочный абрикос, поданные мягкой сладкой волной. Текстура бархатистая, без жгучести, характерной для крепких швейцарских релизов.
Послевкусие держится долго и согревает: какао, лёгкий дымок и оттенок эфирных масел, оставленный ромовой бочкой. Деревянная коробка превращает бутылку в готовый подарок коллекционеру швейцарского виски.
Гастрономически виски тянется к десертам: тёмный шоколад с морской солью, тарт татен с абрикосом, чизкейк с карамелью. Из несладких пар хорошо работает выдержанный грюйер 12 месяцев — его ореховая солоноватость подхватывает какао и дымок в финале.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.