SSL Secured На этикетке Graf Ledoff изображено судно Polaris — то самое, на котором в 1871 году Чарльз Холл отправился покорять Северный полюс. Экспедиция закончилась трагически, но имя корабля стало символом дерзости и холода. Именно холод — ключевое слово для этой водки.
За брендом стоит «Татспиртпром» — один из пяти крупнейших производителей водки в России, основанный в 1997 году по инициативе правительства Татарстана. В структуре компании семь заводов, старейшему из которых больше 140 лет. Graf Ledoff выпускают на Казанском ликёроводочном заводе из спирта категории «Альфа» собственного производства — с минимальным содержанием метанола (0,003%).
Фирменная технология — ледяная обработка: артезианскую воду охлаждают до нуля градусов перед смешиванием со спиртом, что позволяет удалить микропримеси. В состав добавлен экстракт зелёного чая. Результат — кристально чистый вкус без резкости и свежее послевкусие. На «Продэкспо 2010» водка взяла золотую медаль, а Роскачество поставило ей 4,80 балла за состав и производство.
Graf Ledoff хороша в чистом виде при температуре 6–8 °С — как аперитив или под мясные закуски. Не менее уверенно работает как база для коктейлей: чистый профиль не перетягивает на себя вкус миксов.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.
Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.
Красивая легенда приписывает эту цифру Менделееву, но она не подтверждается: его диссертация была о поведении спиртоводных растворов, а не о рецептуре напитка, и сорока градусов он не предлагал. Настоящая причина прозаичнее — акцизная и техническая.
Крепость около сорока оказалась удобной для учёта и налогообложения, а заодно самой сбалансированной на вкус: ниже водка кажется водянистой, выше — обжигает и перекрывает чистоту. В XIX веке этот уровень закрепили нормативно, а затем он разошёлся по миру как стандарт. Сегодня встречаются и 37,5%, и 45%, но именно сорок остаются точкой отсчёта для категории.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Санкт-Петербург 
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
