Водка OPVZ, Nemiroff Smorodina Ledyanaya 0.5 л

Марка Nemiroff родилась в украинском Немирове, где винокурение известно с XVIII века, но эта бутылка приехала из Пензы: её разливают на «Объединённых Пензенских Водочных Заводах». Так вышло, что за одним именем сегодня стоят две разные производственные истории, и перед вами — российская версия ягодной линейки Smorodina Ledyanaya.

Чёрная смородина — одна из самых характерных ягод в русской традиции настоек: её узнают по первому глотку, ни с чем не спутаешь. В этой водке ягодный тон вводят натуральным экстрактом, а не долгим настаиванием на ягодах, поэтому вкус получается чистым и прозрачным, без варенья и приторности. «Ледяная» в названии — отсылка к охлаждённой, вымороженной воде, которая делает подачу гладкой и холодной по ощущению.

Аромат ведёт узнаваемая тёмная смородина с лёгкой кислинкой, послевкусие сухое и короткое. Пить такую водку логично сильно охлаждённой, из морозильника — тогда ягодная нота собирается плотнее, а спиртовая резкость уходит на второй план.

На стол её просят солёные и копчёные закуски: малосольные огурцы, селёдка под лук, копчёное сало, буженина, паштет из куриной печёнки. Смородиновая кислинка хорошо ложится и к дичи, и к жирному мясу на углях, а на десерт — к тёмному шоколаду.