Водка Schmidt Cranberry 0.7 л

Брестский завод «БелАлко», который выпускает Schmidt Cranberry, собрал более 160 международных наград за качество — включая золотую медаль Женевской конференции по качеству 2012 года и Премию Правительства Беларуси. Эта водка — ароматизированная версия премиальной линейки Schmidt с натуральным клюквенным экстрактом.

Имя бренду досталось от семьи немецких кузнецов Шмидтов, которые перебрались в Беларусь больше двухсот лет назад. Кузнечная точность сохранилась в подходе к производству: базовая Schmidt Supreme собирается всего из двух компонентов — зернового спирта и воды, а в Cranberry к этой основе добавляют натуральный экстракт ягоды.

Главная технологическая особенность — фильтрация жемчугом. Производитель заявляет её как фирменный метод линейки Schmidt, в котором спирт проходит через слой натурального жемчуга. Зерновая база даёт чистую, без сивушных тонов основу, на которой клюквенный тон читается отчётливо, но не забивает классический водочный характер.

В ягодном профиле — кисло-сладкая лесная клюква с лёгкой терпкостью, без приторности и без искусственного «леденцового» оттенка, который часто выдаёт ароматизаторы. Послевкусие сухое, чистое, с возвращающейся ягодной кислинкой.

Под Schmidt Cranberry хорошо ложатся холодные закуски с дичью — паштет из утки, ростбиф из оленины, копчёная утиная грудка. Из рыбы — слабосолёная сёмга, малосольная сельдь с отварным картофелем, тарталетки с икрой. Из горячего — запечённый гусь с яблоками или свинина с брусничным соусом: ягодная нота в водке перекликается с ягодным гарниром.