Водка Summum Lemon Flavored, gift box 0.75 л

Дом A. de Fussigny открылся в 1814 году, когда на троне Франции сидел Людовик XVIII, а сам коньяк ещё не был законодательно определён как напиток. Спустя два века та же марка выпускает водку из французской пшеницы — и берёт за основу тот же подход, что для своих коньяков XO, получивших Платину на SIP Awards 2010.

Summum Lemon проходит пятикратную дистилляцию и мембранную фильтрацию, после чего доводится до питьевой крепости родниковой водой. Лимонную ноту здесь не имитируют ароматизатором ради сладости — производитель строит её как продолжение зернового тела, а не как маску поверх спирта.

В аромате — деликатная пряность, в которой лимонная цедра переплетается с эвкалиптом. Во вкусе — свежевыжатый лимонный сок, чистый и упругий, с тонкой горчинкой от цедры. Послевкусие длинное, цитрусовое, без приторности и сахарного шлейфа.

Подавайте охлаждённой до 4–6 °C в маленьких рюмках к устрицам с долькой лимона, тартару из лосося, севиче из дорады или гребешкам на гриле. Хорошо работает в коктейлях вместо обычной водки: лимонный профиль усиливает Moscow Mule, French Martini и спритц с тоником и розмарином. К десертам — лимонный тарт, чизкейк с цедрой, сорбет из юдзу.

Бутылка 0,75 л приходит в подарочной коробке от дома, который двести с лишним лет работает с погребом на берегу Шаранты — нечастая родословная для категории ароматизированной водки.