Водка Зимняя деревенька Таежная 0.7 л

В состав «Зимней деревеньки Таёжной» входят кедровые орехи и можжевельник — не как маркетинговый образ, а как реальные растительные добавки, которые и дают тот самый хвойно-ореховый характер аромата. Именно они превращают обычную зерновую водку в напиток с узнаваемым «таёжным» почерком.

Производит её Саранский ЛВЗ — завод с историей, уходящей в 1899 год, когда в Мордовии был заложен казённый Винный склад. Собственная солодовня, работающая с 1828 года, и метод немецкого технолога Г. Генце позволяют получать спирт класса «Альфа» через натуральное солодовое брожение: зерно разваривают острым паром при 150°C и давлении в пять атмосфер, затем гонят в медных кубах и выдерживают в доводных чанах. Это не ускоренный промышленный процесс — здесь принципиально важна каждая стадия.

На вкус водка мягкая, с отчётливым хлебным солодовым фоном и лёгкой смоляной теплотой можжевельника в финале. Она не резкая и не нейтральная — середина, где зерно слышно, но не давит. Хорошо раскрывается в небольшом охлаждении до −5°C.

К столу подходит к блюдам, где есть дым или соль: строганина из муксуна, пельмени с лосятиной, маринованные маслята или солёная сёмга. Кедровая нота в аромате перекликается с лесными закусками — грибными паштетами, пирогами с брусникой. Это водка для зимнего стола, где нужен не нейтральный градус, а характер.