Виски Westward Pinot Noir Cask 0.7 л

Name: Виски Westward Pinot Noir Cask 0.7 л
Brand: Westward
SKU: 522173
Price: 13490 RUB
Availability: PreOrder

Вествард Пино Нуар Каск

США · Орегон

солодовый·45%

Все характеристики

Подборки

Виски Westward Американский виски

Артикул 522173

13 490₽

Оригинал · Оплата при получении

Под заказ с 09.09 в 2 магазинах

SSL Secured

О товаре

На Whiskybase у Westward Pinot Noir Cask 84,34 балла из 100 по итогам 103 оценок, а Whisky Connosr ставит ему 87 — и это редкий случай, когда американский солодовый виски вытягивает финиш в винной бочке без приторности.

Базу для него собирают в Портленде, штат Орегон: дистиллерия House Spirits берёт 100% двухрядный солодовый ячмень с тихоокеанского северо-запада, варит из него полноценное пивное сусло, перегоняет и закладывает в новые обугленные бочки из американского дуба. После основной выдержки виски переезжает в бочки из французского дуба от орегонских хозяйств долины Уилламетт — тех самых, что прославили местный Пино Нуар, — и проводит там до двух лет.

В аромате сразу читается слива и выделанная кожа, под ними — поджаренный солод и тёплый табак. На вкусе появляется красный виноград, грецкий орех и чёрный перец, а ягодная сладость почти сразу уступает место сухому танинному шлейфу, который тянет к следующему глотку. Чувствуется малтированный шоколад и подсушенная вишня — отпечаток винной бочки без приторных «джемовых» нот.

К нему стоит подавать утиную грудку с вишнёвым соусом, томлёную говяжью щёку, ягнятину с розмарином или твёрдый выдержанный чеддер. Из десертов работает горький шоколад 70%+ и тарт с грецким орехом. Подавать в тюльпановидном бокале при 18–20 °C, без льда — пара капель воды раскрывает ягодную часть финиша.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

США, Орегон

Тип

солодовый

Объем

0.7 л

Крепость

45%

Производитель

Westward

Тип бочки

новые обугленные бочки из американского дуба, из французского дуба, из-под Пино Нуар

О бренде

Westward

Все товары бренда

О регионе

Орегон

США

Штат Тихоокеанского Северо-Запада США. В долине Уилламетт прохладный климат и долгий сезон созревания дают пино нуар с точной ароматикой и сохранённой кислотностью; также выращивают пино гри, шардоне и рислинг.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

С 09.09 в 2 магазинах

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Что он сделан только из ячменного солода — пророщенного и высушенного зерна, — без добавления кукурузы, пшеницы или ржи. Перегоняют такой виски в медных кубах небольшими партиями, отсюда более плотный и выразительный характер по сравнению с зерновым.

Дальше начинаются уточнения. Односолодовый — солодовый виски одной винокурни. Купажированный солодовый — смесь солодовых с разных винокурен. Просто «солодовый» без уточнений обычно означает, что зернового спирта внутри нет, а сколько винокурен участвовало, производитель не раскрывает. В любом случае это более насыщенная категория, чем обычный купаж.

Straight — виски выдерживался не меньше двух лет в новых обожжённых бочках и без добавок; если возраст меньше четырёх лет, его обязаны указать на этикетке. Bottled in Bond — строгая историческая гарантия: продукт одной винокурни и одного сезона, минимум четыре года выдержки и ровно 50 градусов крепости.

Small Batch регламентом не закреплён — производитель сам решает, сколько бочек считать малой партией, так что надпись говорит скорее о намерении, чем о факте. Вывод: Straight и Bottled in Bond — реальные ориентиры, Small Batch и «крафтовый» стоит воспринимать как маркетинг, пока не проверите конкретную бутылку.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?