Коньяк Arcanum of Stones 4 Years Old 0.5 л

Название марки — прямой перевод старого поэтического имени Армении: Карастан, «Страна камней». Так виноделы Араратского винного завода, работающего с 1903 года, зашифровали в бренди целую страну — с её каменистыми склонами, солнцем и вековой привычкой превращать виноград в крепкий напиток янтарного цвета.

Родина этого бренди — Араратская долина у подножия горы Арарат. Здесь виноград набирает много сахара и получает густой, концентрированный вкус — именно из такого материала в Армении веками гонят спирты для выдержки. Долина остаётся сердцем армянского виноделия, и напитки отсюда узнают по фруктовой плотности и мягкости.

Делают такой бренди по отработанной за столетие схеме: белое вино дважды перегоняют, а полученный спирт отправляют дозревать в дубовые бочки. Дерево отдаёт напитку золотистый тон, ванильные и древесные оттенки и убирает резкость молодого спирта — за годы в бочке характер становится округлым и питким.

В 2011 году бренди под маркой «Страна камней» получил награду «Прорыв года» — признание для сравнительно молодого имени на рынке, где конкурируют производители с более чем вековой историей. Линейка выпускается в нескольких вариантах выдержки, есть и версия на абрикосе — том самом фрукте, что стал символом Армении.

Подавать такой армянский бренди принято не спеша, комнатной температуры, из широкого бокала — чтобы раскрылись древесно-фруктовые тона. Он хорош после ужина под чёрный кофе, горький шоколад или сухофрукты, а в компании — под неторопливую беседу, ради которой крепкие напитки в Армении, собственно, и открывают.