Битва просекко окончена. На пьедестале Bottega Gold. 160 вин на ринге The Prosecco Masters. Узнайте, как Bottega из Венето завоевала престижную Masters Medal и стала лучшей среди лучших.
Представьте себе холмистые виноградники Венето, где солнце щедро освещает склоны, поросшие виноградом, а свежий бриз приносит морскую прохладу… Вот там, в сердце Италии, рождается волшебство, которое эксперты признали лучшим в мире просекко. Если вы ещё не пробовали, то скажу откровенно — вы упускаете встречу с одним из самых честных и обаятельных просекко на планете.
Вкусовые ощущения, которые запомнятся
Откройте бутылку Bottega Prosecco — и первое, что вас поразит, это цвет. Светло-соломенный, почти прозрачный, словно жидкое золото в бокале, с изящной танцующей цепочкой пузырьков.
Поднесите бокал к носу — и почувствуйте чистый, свежий аромат, как будто вы прогуливаетесь по саду в разгар весны. Здесь вам встретятся ноты зелёного яблока и груши (они в авангарде букета), белого персика, цветов акации и сирени, цитруса. Нет ничего тяжёлого, ничего назойливого — всё играет в унисон, одно дополняет другое.
Первый глоток — о, это восхитительно! Вкус сухой, освежающий, с фруктово-цветочными оттенками, которые вы уже чувствовали в аромате. Но здесь добавляется минеральность — тончайшая кислинка, которая танцует на языке и не даёт вину становиться плоским.
Послевкусие гармоничное, с деликатной минеральной нотой, которая медленно тает, оставляя после себя жажду ещё одного глотка.
Крепость — всего 11 градусов, что делает его невероятно лёгким и питким.
Звёзды и награды: когда эксперты говорят "браво"
Если вы ещё колеблетесь, то вот вам аргумент от авторитетов. На конкурсе The Prosecco Masters (который — не шучу — является официальным законодателем индустрии) Bottega Gold получила высший титул "Masters Medal". Это значит, что среди 160 просекко, которые дегустировали слепым методом эксперты (в том числе Masters of Wine и Master Sommeliers), именно этот напиток вышел на вершину.
Также на счету Bottega:
Золотая медаль на The Sommelier Wine Awards
Золотая медаль на международном конкурсе Gilbert & Gaillard
Серебряная медаль на Decanter World Wine Awards
И это не пустое хвастовство, а подтверждение того, что вы не ошибётесь, выбрав это вино. Каждая медаль — результат серьёзной работы виноделов, которые знают своё дело.
Боттега: история восхождения
С 1635 года предки семьи Боттега выращивали виноград на холмах Рефронтоло в Венето. Долгие столетия это было просто семейное мастерство, передаваемое из поколения в поколение. Но в XX веке всё изменилось.
Доменико Боттега в 1920-е годы работал торговцем вина и был одержим качеством: он мог определить по вкусу сока, что получится в бутылке. Его сын Альдо пошёл дальше — в 1977 году основал Distilleria Bottega и революционизировал производство граппы, создав более мягкий, утончённый стиль напитка. Но граппа — это ещё не то, что сделало Боттега легендой.
В 1992 году произошло то, что изменило всё. Боттега рискнула и создала Il Vino dei Poeti Prosecco Spumante — первое вино компании. Это был смелый шаг: просекко тогда казался провинциальным напитком, далёким от элегантности французского шампанского. Но семья верила в терруар Венето, в виноград Глера и в собственное мастерство.
Здесь важно понимать: Боттега пришла в мир просекко не как новичок. Она принесла с собой четыре века знаний о том, как выращивать виноград в этих холмах, и новаторский подход к ферментации. Результат? Вино, которое было свежим, элегантным и по-настоящему аутентичным.
Сегодня, в четвёртом поколении, Барбара, Сандро и Стефано Боттега управляют брендом, который экспортируется в 90 стран мира. Но это не просто успех — это доказательство того, что честное мастерство и семейная страсть могут победить любую конкуренцию.
Bottega: искусство быть совершенным
Открыть подборку 
Конельяно Вальдобьядене 
Венето 
Союз терруара и мастерства
Виноградники Bottega расположены в Вальдоббьядене — местности, которую историки считают родиной сорта Глера. Это не случайность. Холмистый рельеф, смесь известняковых и глинистых почв, морской бриз со стороны Адриатики — всё это создаёт микроклимат, о котором мечтает каждый винодел. Температурные перепады между днём и ночью позволяют винограду созреть с потрясающей ароматностью, сохраняя при этом освежающую кислотность.
Но терруар — это только половина истории. Вторая половина — это метод Шарма, благодаря которому Bottega делает своё вино таким свежим и элегантным. Вот как это работает: виноград собирают вручную в середине сентября, нежно прессуют и отправляют на первичную ферментацию в стальные резервуары при контролируемой температуре. Затем начинается вторичная ферментация в герметичных резервуарах при 14-15°C ровно 40 дней. Именно так рождается этот незабываемый вкус.
Почему этот метод лучше, чем шампанизация в бутылках? Потому что позволяет идеально контролировать процесс и сохранить те нежные фруктовые ароматы, которые делают просекко таким освежающим. Углекислый газ остаётся в вине, создавая тот деликатный перляж, а само вино остаётся живым, молодым, искрящимся энергией.
Почему именно Bottega?
Bottega — это не просто просекко. Это четыре века мастерства, честности и веры в качество. Открывая бутылку, чувствуешь холмы Венето, морской бриз и страсть людей, увлечённых своим делом.
Это вино для тех, кто понимает разницу между "просто вино" и "вино с историей". Оно не кричит, не лжёт — оно просто есть. Свежее, элегантное, честное.
Откройте бутылку, наполните бокал, насладитесь игрой пузырьков и вкусом этого просекко. Поверьте, оно стоит каждого потраченного рубля.
