Ром Caracas Club, Coffee 0.7 л

Кофе для этого рома собирают в венесуэльских Андах, в штате Мерида, на высоте 1200–1800 метров — арабику выращивают «в тени деревьев», чтобы не вырубать леса. Эти зёрна мацерируются в выдержанном роме Caracas Club, и так получается Coffee.

База — купаж лёгких и тёмных венесуэльских ромов возрастом от 8 до 10 лет. Статическая выдержка проходит в бочках из белого американского дуба, в которых до этого жил бурбон. Бренд Caracas Club запустила в 2020 году испанская винокурня Beveland Distillers из каталонской Бегуды (провинция Жирона), а кофейная версия пополнила линейку в 2022-м.

В исходном восьмилетнем роме слышны какао, сушёный банан и инжир, цедра цитрусовых. Кофейная мацерация добавляет плотный тон жареной арабики и горьковатый шоколадный отголосок. Крепость сдержанная — 40%, тело густое, послевкусие длинное.

Самая очевидная подача — со льдом и долькой апельсина после ужина. В коктейлях он заменяет нейтральный ром в Espresso Martini и Black Russian, тянет на себе вариации White Russian с миндальным молоком и выручает в горячем шоколаде или кофе по-карибски с цедрой и корицей. К нему просятся тёмный шоколад 70%, чизкейк, тирамису и десерты с солёной карамелью.