Коньяк Coutanseaux Aine, Cognac Grande Champagne XO, in tube 0.7 л

Coutanseaux Aine XO Grande Champagne — коньяк из самого престижного субрегиона Коньяка, где меловые почвы дают спирты исключительной элегантности и потенциала к выдержке. Категория XO означает минимум 10 лет в дубовых бочках, но многие составляющие этого ассамбляжа значительно старше.

Grande Champagne — это коньячная аристократия, всего 13% от общего производства региона. Здесь виноград Уни Блан созревает на уникальных меловых террасах, формируя спирты с невероятной концентрацией и способностью к многолетнему развитию в бочке. Двойная дистилляция в традиционных медных аламбиках и выдержка в лимузенском дубе создают основу для сложнейших ароматических композиций.

В букете этого XO переплетаются ноты чернослива и инжира с оттенками грецкого ореха, кожи и табачных листьев. Долгая выдержка добавляет нюансы корицы, ванили и благородного рансио — особого аромата, который развивается только в коньяках многолетней выдержки.

Подавайте при температуре 18-20°C в снифтере, согревая бокал в ладонях для раскрытия всех оттенков. Coutanseaux Aine XO идеально сочетается с кубинскими сигарами, горьким шоколадом с содержанием какао выше 70% или выдержанным рокфором.