Коньяк Deau, Collection 6, 6 bottles, Deau VS, Deau VSOP, Deau Napoleon, Deau XO, Deau Black, Deau Louis Memory, in gift box 0.2 л
О товаре
Коллекция Deau Collection — это уникальная возможность проследить 300-летнюю историю одного из старейших коньячных домов Франции, основанного в 1685 году. Шесть миниатюр по 200 мл представляют полную вертикаль от молодого VS до флагманского Louis Memory, позволяя понять эволюцию коньячного мастерства через столетия.
Дом Deau расположен в самом сердце региона Коньяк в департаменте Шаранта, где семейные традиции передаются из поколения в поколение более трёх веков. Коньяки создаются исключительно из винограда Уни Блан с терруаров Гранд Шампань и Пти Шампань — самых престижных крю региона, обеспечивающих максимальный потенциал выдержки.
Коллекция начинается с двухлетнего VS — свежего и фруктового, переходит к четырёхлетнему VSOP с нотами ванили и специй, продолжается шестилетним Napoleon и десятилетним XO с богатым букетом. Особое место занимают Deau Black в характерной чёрной бутылке и коммеморативный Louis Memory — топовое выражение дома в честь основателя.
Каждый коньяк проходит двойную дистилляцию в медных аламбиках шарантского типа и выдерживается в бочках из лимузенского дуба. От молодых эспрессивных спиртов VS до глубоких танинных структур XO — коллекция демонстрирует, как время превращает виноградный дистиллят в жидкое золото Шаранты.
Подавайте коньяки комнатной температуры в снифтерах, согревая бокал в ладонях. Молодые категории прекрасно сочетаются с шоколадными десертами, выдержанные — с сигарами и зрелыми сырами. Это идеальный подарочный набор для знакомства с философией французского коньячного искусства.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Коньяком по закону может называться только виноградный дистиллят из строго очерченного района вокруг города Коньяк. Правила жёсткие: сорт винограда почти всегда Уни Блан, двойная перегонка в шарантском аламбике, выдержка в лимузенском или тронсейском дубе. Всё, что сделано иначе или в другом месте, — бренди.
Внутри района есть свои зоны, и они влияют на цену. Grande Champagne и Petite Champagne с меловыми почвами дают самые тонкие и долгоживущие спирты, дальше идут Borderies с ореховым характером и лесистые Fins Bois. Надпись Fine Champagne означает смесь двух первых зон, где Grande не меньше половины.
Very Superior Old Pale означает, что самому молодому спирту в купаже не меньше четырёх лет. На практике производители часто закладывают спирты постарше, поэтому разница с VS ощущается сильнее, чем два года на бумаге.
Что меняется в бокале: уходит спиртовая резкость, появляются сухофрукты, апельсиновая цедра, ваниль и мягкая пряность, финиш становится длиннее. Это самая универсальная категория — VSOP уже приятно пить чистым, но он ещё не настолько дорог, чтобы жалеть его для коктейля. Если выбираете один коньяк на все случаи, разумнее всего начинать отсюда.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.